La ricetta Cupcake pan di stelle dolcetti morbidi è una variante dolce e creativa ispirata ai celebri biscotti pan di stelle, resa ancor più speciale dalla sua presentazione in formato di cupcake. Questo piatto unisce il gusto intenso del cioccolato con la dolcezza delle stelline, creando un’esperienza gustativa unica, solitamente gustata come dessert o snack dolce.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia per cupcake con i relativi stampi.
- In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00 e il lievito in polvere, poi aggiungi il cacao amaro, mescolando bene.
- Aggiungi gradualmente il composto secco al composto di burro e uova, alternando con il latte, fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il cioccolato tritato e la pasta tipo stelline, mescolando delicatamente.
- Distribuisci l’impasto negli stampi per cupcake e inforna per circa 18-20 minuti.
- Lascia raffreddare i cupcake prima di servire.
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