La ricetta Cupcake con girasole mescola la golosità del cioccolato con un’idea estetica ispirata a uno stimolo visivo. Questi dolci, morbidi e avvolti da un impasto al cioccolato intenso, si distinguono per una base leggermente acidula grazie allo yogurt greco. Ideali per colazioni o merende, sono perfetti per chi ama un mix di dolce e cremoso, con un tocco di eleganza raffinata suggerito dal decoro floreale.
- Creme il burro con lo zucchero di canna fino a ottenere una crema spumosa.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni uovo.
- Unisci la vaniglia e setaccia sopra l’impasto la farina, il sale e il bicarbonato, incorporando con movimenti delicati.
- Aggiungi il cacao in polvere e mescola finché il composto risulta uniforme.
- Riempi i pirottini fino a 3/4 del loro volume.
- Inforna a 180°C per 15-17 minuti, quindi lascia raffreddare i cupcake prima di decorarli.
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