La ricetta Cupcake con frutta secca è un dolce che combina sapori esotici e deliziosi. È un piatto perfetto per coloro che amano la frutta secca e il sapore di cocomero. Questo dolce ha un aroma intenso e un gusto diversificato, grazie alla combinazione di ingredienti unici. È il perfetto piatto per una cena con gli amici o una festa in famiglia.
Per preparare la ricetta, inizia preparando la crema. In una ciotola, mescola il latte con lo zucchero e l’agar-agar. In una pentola, sciogli il burro e unisci la panna. Porta a sfiorare il bollore e, infine, versa il latte con lo zucchero e l’agar-agar alla panna. Lascia bollire per circa 2 minuti, fino a quando non ottieni una bella crema.
- Inserisci l’agar-agar e il latte nelle ciotole e frulla fino a far diventare cremoso il mix.
- Mettilo da parte per 1 ora in frigo.
- Prepara gli ingredienti per i cupcake, cioè impastare la farina con lo zucchero, il latte di soia, l’olio di girasole e il lievito in polvere.
- Crea una miscela omogenea mescolando le polveri e i liquidi.
- Aggiungi una cucchiaiata di aceto di mele e metà scoria e succo di limone e mescla.
- Sistema i pirotini nello stampo per muffin e inforna a 180° per 25 minuti.
- Dopo l’infornatura, lascia raffreddare i dolci e, una volta freddi, puoi decorate con la crema e la frutta secca come piaci.
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