La ricetta CUPCAKE alla STEVIA è un dolce delizioso e rinfrescante, originario di tradizioni culinarie moderne che combinano sapori classici con twist innovativi. Questo piatto offre una fusione di gusti amari e freschi, grazie all’uso del cacao amaro e dello sciroppo di menta, rendendolo ideale per essere gustato in occasioni speciali o come dolce dopo pasto.
- Mescola insieme farina 00, cacao amaro e un pizzico di sale in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio di semi e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il composto di uova e latte al mix di farina e cacao, mescolando fino a che non si forma un impasto liscio.
- Versa l’impasto nelle formine per CUPCAKE e inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono cotti.
- Prepara la crema mescolando il mascarpone con la panna fresca e un tocco di sciroppo di menta.
- Una volta che i CUPCAKE sono cotti e freddi, copri ogni cupcake con la crema preparata.
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