- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui cocco, farina, farina 00, latte, lievito, olio di semi, uova, zucchero e zucchero a velo.
- Mischia insieme la farina, la farina 00 e il lievito in un contenitore.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e il cocco alla miscela di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci la miscela di farina e lievito al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in piccole forme per cupcakes e inforna fino a quando non sono dorati.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i cupcakes e spolverali con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.