La ricetta Cupcake al cioccolato con nido e pulcino è una creazione dolce e festosa, ideale per celebrare la Pasqua. Questo piatto unisce il sapore intenso del cioccolato con la delicatezza di un nido e un pulcino, creando un dessert visivamente accattivante e dal gusto ricco.
Per preparare i cupcake, occorre iniziare con il montare 200 g di burro morbido fino a ottenere una consistenza cremosa, poi aggiungere 240 g di zucchero di canna e sbattere fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le uova, una alla volta, avendo cura di incorporarle bene, e aggiungere il sale e il lievito.
- Setacciare la farina direttamente sull’impasto e mescolare con una spatola dal basso verso l’alto.
- Mescolare insieme la panna e lo yogurt, poi aggiungerli all’impasto, sempre mescolando dal basso verso l’alto.
- In ultimo aggiungere il cacao setacciato e mescolare fino a che sarà omogeneo.
- Versare il composto di cioccolato nei pirottini di carta, riempirli per 3/4 e cuocere a 180° per circa 18 minuti.
- Togliere i cupcake dal forno e farli raffreddare.
Per completare il piatto, occorre spalmare della nutella sulla superficie dei cupcake, creare dei nidi con strisce di cioccolato plastico e aggiungere un pulcino e degli ovetti al centro.
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