La ricetta Cupcake ai mirtilli e frosting ai lamponi è un dolce unico e delizioso che unisce il sapore fresco dei mirtilli con il gusto intenso dei lamponi. Questo piatto è perfetto per le feste e le occasioni speciali e può essere gustato sia in estate che in inverno. È un’alternativa gustosa ai classici cupcake e si presta bene a essere personalizzato con ingredienti freschi e stagionali.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e imbuttere una teglia per cupcake.
- Nel mixer, unisci il burro e lo zucchero a velo e lavora fino a ottenere un composto cremoso.
- Nel contenitore, unisci le uova e il latte e lavora ancora per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, la fecola, il lievito e il sale.
- Vaiaggio dal composto cremoso alla ciotola con il mix di ingredienti misti per amalgamare gli ingredienti.
- Metti 1 cucchiaino di composto liofilizzato in ogni tegola del forno.
- Infila le teglie con il composto liofilizzato nel forno per 18-20 minuti.
- Per la guarnizione, mescola i mirtilli e lo zucchero in un contenitore.
- Tra l’altro, sbatti lo zucchero e le uova in un’altra ciotola per 5 minuti.
- Metti il composto in un sac a poche e guarnisci i cupcake con i mirtilli e lo zucchero.
- Infine, prepara il frosting sbattendo lo zucchero e le uova nel mixer con la guarnizione ai lamponi.
<li″Nel mixer, aggiungi il latte e 1 cucchiaio di burro e agita nel composto di uova.
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