La ricetta Cuoricino panna e fragole della Monella è un dolce tipico della tradizione dolciera italiana. La sua combinazione di crema pasticcera leggera, fragole fresche e la delicatezza dell’ostia crea un contrasto di sapori e consistenze irresistibile. Questo piatto è spesso gustato come merenda o dessert dopo un pasto, aggiungendo un tocco di dolcezza e gioia ai momenti conviviali.
- Preparare una crema pasticcera con burro, uova, zucchero, farina e vanillina.
- Sbollentare le fragole e frullarle con lo zucchero e il succo di limone.
- Frullare i biscotti fino a ottenere una farina fine.
- Sciogliere il burro e mescolarlo alla farina di biscotti, aggiungendo il sale.
- Assemblare il dolce iniziando con uno strato di crema pasticcera su un disco di ostia.
- Aggiungere uno strato di crema ai frutti di bosco e ricoprire con un altro disco di ostia.
- Rivestire il dolce con la crosta di biscotti sbriciolata.
- Decorare con fragole fresche e confetti.
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