La ricetta Cuoricini brioche alla Nutella
Questi deliziosi cuoricini ripieni di morbida Nutella diventeranno la vostra droga. La ricetta l’ho ereditata dalla cara amica Giorgia del blog, che vi invito a visitare. Con le quantità che vi suggerisco, ne vengono all’incirca 40. Se vi sembrano troppi, dimezzate le dosi.
Questi cuoricini, caratterizzati dal loro sapore dolce e cremoso, vengono comunemente consumati come snack o dessert. Sono facilmente riproducibili e possono essere personalizzati con vari ripieni o decorazioni.
- Impastare gli ingredienti in una macchina del pane o sulla spianatoia con un matterello, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppierà di volume.
- Stendere l’impasto sulla spianatoia allo spessore di circa 2 cm e ricavare dei cuori dalle dimensioni desiderate.
- Posizionare i cuoricini su una teglia infarinata e lasciarli riposare per circa 40/45 minuti.
- Friggere i cuoricini in olio caldo, girandoli quando avranno preso colore, e lasciarli dorare anche sulla seconda parte.
- Togliere i cuoricini dall’olio, scolateli sulla carta assorbente e passarli nello zucchero.
- Raffreddare i cuoricini e ripienarli con la Nutella ammorbidita nel microonde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
