La ricetta Cuori “viceversa” con ganache al cioccolato bianco | San Valentino2020 è un’idea regalo dolce per il giorno degli innamorati. Questo piatto unisce sapori delicati e romantici, ideali per celebrare l’amore.
Il suo fascino risiede nella combinazione di cioccolato bianco e cioccolato al latte con un tocco di agrumi, grazie all’uso di arance. Solitamente, viene gustato durante le occasioni speciali, come San Valentino, per il suo significato dolce e affettuoso.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per cuori.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina, mescolando delicatamente.
- Sciogliere il burro e il cioccolato al latte, poi incorporarli al composto di uova.
- Aggiungere il latte e il succo d’arancia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo e cuocere per circa 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i cuori, poi tagliarli orizzontalmente.
- Per la ganache, sciogliere il cioccolato bianco con la panna in un pentolino a bagnomaria.
- Assemblare i cuori con la ganache al cioccolato bianco e decorare con cioccolato fondente.
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