La ricetta Cuori romantici per S. Valentino è un dolce romantico e delizioso, ideale per celebrare la festa degli innamorati. La sua origine è italiana, dove è tradizionale gustare dolci come questo in occasione di San Valentino. Il piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori, tra la dolcezza dello zucchero a velo e la freschezza del limone.
- Prendere 2 albumi e sbatterli con lo zucchero a velo fino a quando non diventano spumosi.
- Mischare le uova con il tuorlo d’uovo e il sale.
- Aggiungere la pasta frolla e il lievito alla miscela di uova.
- Impastare il tutto fino a quando non si ottiene una massa liscia e omogenea.
- Dividere la massa in due parti e ricavarne due cuori.
- Posizionare i cuori su una teglia e infornare a 180°C per 20 minuti.
- Mentre i cuori sono in forno, preparare la crema di burro e vaniglia.
- Rimuovere i cuori dal forno e lasciare raffreddare.
- Spalmare la crema sui cuori e decorare con biscotti e limoni.
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