La ricetta Cuori di merluzzo al pomodoro
Questa deliziosa ricetta è originaria del Mediterraneo, dove il merluzzo è un pesce molto comune e il pomodoro è un ingrediente fondamentale. Il piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra i sapori del pesce, del pomodoro e del curdo, rendendolo perfetto per essere consumato in un contesto informale o in un ristorante.
- Prendere i filetti di merluzzo edividerli in piccole porzioni.
- Iniziare a scaldate l’olio in una larga padella e aggiungere l’aglio tritato sino a quando il suo aroma non è stato completamente rilasciato.
- Aggiungere i pomodorini tagliati in quarti e cuocere sino a quando non sono teneri.
- Aggiungere il curdo e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
- Poche aggiungere il sale fino e mescolare ancora una volta.
- Disporre le porzioni di merluzzo nella padella e cuocere sino a quando non sono cotti.
- Messicoli gli ingredienti e servire.
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