La ricetta Cuori di filetti di salmone al forno è un piatto delicato e saporito, tipico della cucina mediterranea, dove i sapori freschi del limone e dell’origano si sposano con la delicatezza del salmone. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni speciali o durante le serate estive, quando si desidera un pasto leggero e raffinato.
- Prendi i filetti di salmone e tagliali a forma di cuore, eliminando eventuali lische o parti fibrose.
- Lava i pomodorini e tagliali a metà, poi mettili da parte.
- Sbuccia i limoni e taglia le bucce a strisce sottili, utilizzandole per guarnire i filetti di salmone.
- In una ciotola, mescola l’olio con il sale, il pepe e l’origano, poi spalma la miscela sui filetti di salmone.
- Disponi i filetti di salmone in una teglia e aggiungi i pomodorini e il prezzemolo tritato.
- Inforna il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e i pomodorini sono teneri.
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