La ricetta Cuori al Cocco è un dessert leggero e delizioso, ideale per ogni occasione. Queste crostatine al cocco dalla forma di un cuore sono bellissime e si preparano in soli 15 minuti. Una volta pronte, oltre che essere belle, sono anche deliziose e leggere.
Il Cocco è il sapore caratteristico di questo piatto, che si gusta solitamente come dessert o come snack dolce. La combinazione di ingredienti crea un impasto sbricioloso e un ripieno soffice, ideale per essere servito fresco.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, impasta insieme la farina, lo zucchero, i tuorli, la vanillina, il lievito e il burro.
- In un’altra terrina, monta a neve ben ferma gli albumi, poi aggiungi lo zucchero a velo e incorporalo.
- Incorpora anche la farina di cocco.
- Fodera gli stampini con carta forno.
- Metti qualche cucchiaio di impasto sul fondo e distribuiscilo uniformemente su tutto lo stampino.
- Distribuisci sopra alla base circa 2 cucchiaini di ripieno.
- Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
