La ricetta Cuori ai due cioccolati presenta un abbinamento seducente tra cioccolato bianco e cacao amaro, ideale per chi ama contrasti golosi. Questi muffin morbidi si contraddistinguono per la texture cremosa dello zucchero montato e la fraganza intensa delle farine arricchite dal latte. Ogni boccone, arricchito da gocce croccanti, si accompagna bene a una tazza di the o caffè, rendendoli adatti a un momento dolce o a un dessert leggero.
- Accendere il forno a 200°C in modalità statica.
- Montare le uova con lo zucchero usando una planetaria.
- Unire l’olio, il latte, la farina, il lievito in polvere e il cacao setacciati.
- Continuando a mescolare, aggiungere 60 g di gocce di cioccolato bianco.
- Versare il composto negli stampi in silicone per muffins.
- Spolverizzare con un cucchiaio di gocce di cioccolato per decorazione.
- Abbassare la temperatura a 180°C e cuocere per 30 minuti.
- Estrarre i cuori, lasciare raffreddare e sformarli delicatamente.
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