Cuore soffice al doppio cioccolato e peperoncino

La ricetta Cuore soffice al doppio cioccolato e peperoncino nasce dall’incontro tra l’intensa dolcezza del cioccolato e un tocco piccante e inaspettato di peperoncino.
Questo dolce, morbido e leggero, è una vera e propria esplosione di sapori che conquista subito.
Grazie alla sua consistenza delicata, si presta ad essere gustato in qualsiasi momento della giornata, dal dolce colazione al merenda pomeridiana, accompagnando un caffè o una bevanda calda.

• In una pentola, fai sciogliere il burro a bagnomaria con il cioccolato fondente e il cioccolato amaro.
• Tammisci in una ciotola farina, fecola e zucchero. Aggiungi il lievito per dolci e mescola bene.
• In una ciotola separata, sbatti le uova con la panna e un pizzico di sale. Aggiungi il composto al cioccolato fuso, mescolando delicatamente.
• Versa gli ingredienti umidi ai mix umidi e, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto,incorpora tenendo conto che sarà un impasto cremoso.
• Aggiungi un pizzico di peperoncino al composto.
• Versa il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
• Lascia raffreddare il dolce prima di ungerlo con cacao in polvere.

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