La ricetta Cuore di Pasqua con pasta mandorla
La ricetta Cuore di Pasqua con pasta mandorla è un tradizionale piatto italiano di origine umbra e laziale, tipicamente servito durante le festività pasquali. Questo dolce delizioso è caratterizzato da un sapore unico e delicato, con note di mandorla e limone, insieme a un’esplosione di cioccolato fondente. Solitamente, il Cuore di Pasqua con pasta mandorla è presente sulle tavole durante la Pasqua, quando si riuniscono le famiglie e gli amici per celebrare la festa.
- Inizia preparando le meringhe mescolando albumi, zucchero e ammoniaca fino a quando non saranno ben ferme e lucide.
- Sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero e il succo di limone fino a quando non saranno sciolti.
- Aggiungi la farina, il burro fuso e le mandorle tritate alle uova sbattute e mescola bene.
- Unisci le meringhe alle uova sbattute e mescola delicatamente.
- Fai raffreddare il composto per almeno 30 minuti.
- Fai fondere il cioccolato fondente nel forno a microonde o a bagno maria.
- Versa la miscela sul cioccolato fondente raffreddato e decora con biscotti e canditi.
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