La ricetta CUORE DI CIOCCOLATO è un delizioso piatto da condividere con i tuoi amici e familiari sul saggiatto di San Valentino. Cioccolato fondente, biscotti secchi e panna fresca si uniscono in armonia per creare un piatto unico e decisamente goloso.
- Lavorate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero, incorporate i tuorli, il caffè, il liquore e i biscotti finemente pestati.
- Versate il composto in uno stampo a forma di cuore foderato con carta oleata e mettete in frigo per 3 ore.
- Fate sciogliere a fuoco basso il cioccolato spezzettato, unite lo zucchero e il caffè mescolando, finché la glassa sarà liscia e morbida.
- Sformate il cuore sul piatto di portata e ricopritelo con la glassa.
- Rimettete in frigo a solidificare il piatto.
- Decorate il cuore con ciuffi di panna montata e chicchi di caffè.
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