La ricetta CUCINIAMO ASSIEME – TOFU SALTATO CON MELANZANE è un piatto semplice e gustoso di origine asiatica, ideale per una cena veloce e leggera. Il tofu si sposa perfettamente con l’aroma deciso delle melanzane saltate in padella con salsa di soia. Questo piatto vegetariano è facile da preparare e offre un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze.
La sua ricetta è facile da seguire: il tofu e le melanzane sono saltati in padella con salsa di soia e un filo di olio, creando un gioco di sapori e consistenze unico.
- Taglia le melanzane a cubetti per renderle più facili da cuocere.
- Rosola delicatamente le melanzane in padella con un filo di olio, evitando di bruciarle.
- Taglia il tofu a cubetti e uniscilo alle melanzane, creando un mix di sapori.
- Aggiungi un paio di cucchiai di salsa di soia per creare un sapore intenso e deciso.
- Cuoci il tutto per alcuni minuti, mescolando occasionalmente per creare un mix perfetto di sapori e consistenze.
- Regola di sale e pepe a tuo gusto per completare il piatto.
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