La ricetta CUCINA – SPAGNA – SALSE & CO – MOJO PICON (salsa Canaria piccante) è un condimento piccante e saporito, tipico delle Isole Canarie. Questo piatto accompagna immancabilmente le patatine, ma è anche delizioso con carne e pesce alla griglia. La sua velocità e semplicità di esecuzione la rendono ideale anche come snack per accompagnare salatini.
La ricetta Mojo Picon si caratterizza per i suoi sapori forti e piccanti, dati dagli ingredienti come aglio, peperoncini e semi di cumino. Questo condimento è solitamente gustato come accompagnamento a piatti di carne e pesce, ma anche come snack con patatine o salatini.
- Frulla tutti gli ingredienti con un robot di cucina o un frullatore ad immersione fino a ottenere una cremina abbastanza liquida.
- Versa il composto in un barattolo di vetro e conservalo in frigorifero per un paio di settimane abbondanti.
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