La ricetta CUCINA – CONTORNO – CAPRESE è un classico estivo che incarna la freschezza e la leggerezza delle giornate calde. Si tratta di un piatto semplice, gustoso e goloso, ideale come contorno o antipasto. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di mozzarella fresca, pomodorini dolci e olive nere snocciolate, arricchiti da note aromatiche di basilico e origano.
La preparazione del piatto è rapida e facile.
- Tagliare la mozzarella a fettine e disporla nel piatto di portata.
- Pulire, lavare e tagliare per la metà i pomodorini e le olive a rondelle.
- Disporre uniformemente i pomodorini e le olive sulla mozzarella.
- Condire con sale, pepe, una manciata di origano e basilico tritati e un filo d’olio EVO.
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