Le mini pizze di pasta sfoglia sono un piatto tipico della cucina italiana meridionale, diffuse in tutta la regione e amate da tutti gli italiani. Queste deliziose piccole crepes sono un must-have per assaporare il gusto autentico della pasta sfoglia, unite alla morbidezza del formaggio e al sapore intenso degli ingredienti. Solitamente vengono servite come antipasto o snack, ma possono anche essere considerate come una deliziosa colazione o merenda.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila sul piano di lavoro con un largo spatolo, facendola diventare sottile e trasparente.
- Radi tondi sulla sfoglia con un coppa da cocktail, facendoli diventare dei cerchi perfetti.
- Prendi un cucchiaio di olio e distribuiscilo uniformemente sulle zone esterne dei cerchi.
- Aggiungi poi delle olive snocciolate e un po’ di origano per dare un sapore unico al tuo piatto.
- Spremi un po’ di pomodoro sopra la zona centrale del cerchio, giusto per dare un tocco di colore e di sapore.
- Infine, copri il pomodoro con un pezzo di mozzarella e un po’ di formaggio, abbastanza per coprire l’intera superficie.
- Chiudi il cerchio e ripeti il procedimento per le altre pizze.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
