Ingredienti per Cuchizzazione della crema pasticcera montersino
- amido di mais
- amido di riso
- latte
- panna fresca
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cuchizzazione della crema pasticcera montersino
La Cuchizzazione della crema pasticcera Montersino è un piatto-tipico della cultura gastronomica montersinese, nato in località bergamasche dove il latte e le materie prime locali sono stati utilizzati per creare un delicato dessert. Questo piatto è caratterizzato da sapori semplici e genuini, che si fondono insieme in un’armonica celebrazione del gusto.
Per preparare la ricetta, è necessario raggruppare gli ingredienti seguenti:
- Taggia 20 grammi di amido di mais e 10 grammi di amido di riso.
- Versa 250 millilitri di latte tiepido sugli amidi e mescola per 5 minuti per creare un impasto morbido e cremoso.
- Aggungi 50 millilitri di panna fresca e 1 tuorlo d’uovo. Mescola bene per unire gli ingredienti.
- Aggiungi anche 20 grammi di zucchero e mescola per finire di unire gli ingredienti.
- Riscalda il tutto al calore di un forno a 180 gradi per 45 minuti, o fino a quando la crema non sarà cotta e stagnola.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
