La ricetta Cubotti di patate al forno
Il Cubotti di patate al forno è un piatto tipico della tradizione culinaria dell’Italia centrale, ricco di sapori e aromi che si sposano perfettamente con la freschezza dell’inverno. Questo delizioso piatto viene solitamente servito come contorno o side dish, ma può essere anche il protagonistico del pasto con la famiglia o con gli amici. La ricetta è facile da preparare e richiede solo ingredienti semplici, ma il risultato è assicurato: un piatto croccante e delicato sulla carta, che è sicuramente da provare.
- Innanzitutto, sbuccia e taglia le patate a cubetti di circa 1-2 cm di lato. Disponi i cubotti su una teglia ricoperta con carta da forno.
- In un piccolo contenitore, mescola insieme olio d’oliva, origano tritato, rosmarino tritato e sale.
- Unisci il composto di olio e spezie ai cubotti di patate e mescola bene per assicurarti che siano ben conditi.
- Aggiungi un po’ di vino bianco alla miscela per mantenere i cubotti umidi e uniformare il sapore.
- Infine, inserisci la teglia in forno caldo a 180°C e cuoci i cubotti di patata per circa 20/25 minuti, o fino a quando non hanno assorbito il sugo e sono diventati croccanti.
- Aggiusta di sale e serviti.
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