La ricetta Cubetti di frittata al forno con spinaci rappresenta una deliziosa e originale variante della classica frittata. Questo piatto può essere servito sia come antipasto che come aperitivo, grazie alla sua versatilità e al suo sapore unico. La cottura in forno dona alla frittata una texture soffice e leggera, mentre gli spinaci conferiscono un tocco di freschezza e vitalità.
La ricetta Cubetti di frittata al forno con spinaci si caratterizza per il suo sapore leggero e fresco, ideale per ogni occasione. Può essere gustata calda, tiepida o a temperatura ambiente, il che la rende molto versatile.
- Pulite e lavate gli spinaci, lessateli in abbondante acqua salata, strizzateli e tagliuzzateli a coltello.
- In un tegame versate dell’olio evo, tagliate a dadini le fette di salame e lasciatele soffriggere nella padella per qualche attimo, poi versateci gli spinaci ad insaporire.
- Lasciate cuocere per 3/4 minuti la verdura e poi spegnetela.
- Accendete il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente rompete le uova, aggiungete gli albumi, versate il parmigiano e il latte, quindi salate e pepate.
- Aggiungete gli spinaci spadellati, mischiate e versate in una padella da forno.
- Lasciate cuocere per circa 20 minuti, non spaventandovi nel caso la frittata dovesse gonfiarsi in alcuni punti.
- Sfornate e sformate la frittata, ricavatene dei quadretti che potranno essere gustati caldi, tiepidi oppure a temperatura ambiente.
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