La ricetta Crumble fragole e mele è un piatto delizioso e autunnale, originario dell’Inghilterra, dove è tradizionalmente servito caldo con una pallina di gelato o panna montata. Questo dolce è caratterizzato dai sapori intensi delle fragole e delle mele, unite alla fragranza della vaniglia e della cannella, e dalla croccantezza del crumble di farina e zucchero. è spesso servito in occasioni speciali, come incontri familiari o festività.
- Togliere il baccello di vaniglia e metterlo da parte.
- In un mixer, mescolare la farina, la farina 00 e lo zucchero.
- Aggiungere il burro freddo e mescolare fino a quando non si forma un composto sabbiato.
- Unire la cannella e mescolare bene.
- Lavare e mondare le fragole, tagliare le mele a pezzi e mischiarle insieme.
- Aggiungere lo zucchero di canna e il succo di limone alle fragole e mele e mescolare.
- Disporre il composto di fragole e mele in una pirofila e coprire con il crumble preparato.
- Mettere in forno a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando il crumble non è dorato.
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