La ricetta Crumble di Salmone e Latte di Cocco
Questo piatto unisce la freschezza del salmone al latte di cocco e alla croccantezza del crumble. La ricetta si inserisce nel contesto della cucina internazionale, con influenced culinari dolci e salati. Gli ingredienti principali sono il salmone, il latte di cocco e il crumble a base di farina di cocco e burro. Questo pasto è perfetto per una serata speciale o per una cena di compleanno.
Per preparare il Crumble di Salmone e Latte di Cocco, segue questi passaggi:
- Pesca i filetti di salmone e tritali in piccoli pezzi.
- Sbattete i tuorli d’uovo con un po’ di sale e pepato.
- Aggiungete il latte di cocco e mescolate sino à avere una crema uniforme.
- Stemperate il curry in farina 00.
- Mischia la curry- farina con il burro sciolto.
- Unisci la maizena e il limone ai pezzi di salmone.
- Metti un po’ di crema a latte di cocco in uno stampo e aggiungi i pezzi di salmone.
- Spilla il crumble di cocco sopra i filet di salmone infine impreme una generosa quantità di latte di cocco.
- Cuoci a forno per circa 20 minuti oppure sino à quando il crumble e dorato.
- Fai riposare il piatto un minuto prima di servire.
- Pochi minuti prima di servire, irrorate di sciroppo sopra il crumble e ritirala lo stampo dai forno se basta servirlo da subito.
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