La ricetta Crumble di pesche, ricetta di Marco Bianchi
Buon pomeriggio cari amici golosoni, oggi vi presento una ricetta vista in tv, presentata da Marco Bianchi – ricercatore e divulgatore scientifico – ricca di omega 3 presenti nelle noci molto abbondanti in questa ricetta. Si tratta di un dolce facilissimo da preparare, senza uova ne derivati del latte e quindi perfetto per gli intolleranti e per i vegani. Il piatto è un’ottima scelta per il fine settimana o anche come merenda estiva.
Questo dolce caratterizzato da un sapore leggermente dolce e croccante grazie al crumble di nocciolina, è spesso servito in occasione di compleanni o di eventi speciali.
- Tagliate le pesche sciroppate e la mela in cubetti piccoli.
- Ricoprite lo stampo (20 cm di diametro) di carta forno e distribuite la frutta.
- Tritate le noci.
- Mescolate le farine, lo zucchero, le noci, l’olio, il lievito e il latte e otterrete il crumble.
- Distribuitelo uniformemente sulla frutta e infornate a 180 gradi per 35 minuti circa, forno statico.
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