, ricetta classica della tradizione britannica, è un piatto perfetto per l’estate o come dessert invernale. Il sapore deciso delle mele si abbinano alla dolcezza del caramello e alla leggerezza del pane grattugiato. Questo delizioso dessert è solitamente servito caldo, profumando la cucina con l’aroma dei limoni e della cannella.
- Prepara 6-8 mele Golden, tagliale a cubetti e mettili da parte.
- In un mixer, lavora 1/2 tazza di zucchero morbido con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di cannella fino a ottenere un impasto omogeneo ad uso di topping.
- In una pentola, cuoci il topping di cannella mescolandolo con un piccolo po’ d’acqua fino ad ottenere un composto scuro e cremoso.
- Nel frattempo, in una ciotola, sbatti 2 uova e aggiungi 2 cucchiai di zucchero e il succo di un limone tritato.
- Mischia bene e unisci il topping di cannella con le uova e sfregia un po’ di cannella per dare il colore.
- In una pirofila, disponi i cubetti di mele coprendoli con l’impasto di uova.
- Infine, metti nel forno a 180° per 35 minuti o fino a che il crumble non è dorato.
- Lascia raffreddare per 10 minuti e guarnisci con il filo di zucchero su ogni mele.
- Infine, metti l’incantevole crumble sul piatto dal design classico e mettilo in tavola.
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