La ricetta Crumble di kumquat nel vasetto (Inghilterra)
In Inghilterra, il crumble è un piatto tradizionale che si gusta in ristoranti e case private in ogni stagione dell’anno. Questo dolce è caratterizzato da un morbido crumble di farina e zucchero, coperto da un’epice di succo di kumquat, frutta piccante e sudata. Il crumble è un piatto tipico della cucina inglese, specialmente durante il fine settimana o le feste.
- Prepara la farina e lo zucchero in un mixer elettrico fino a ottenere un composto Omogeneo.
- Aggiungi il burro e il tuorlo d’uovo e mescola fino a ottenere un composto consistente e croccante.
- Raccogli i kumquat in un vasetto e copri con il composto di farina e zucchero.
- Aggiungi le mandorle tritate e la maizena e mescola delicatamente.
- cospargi il piatto con il composto di crumble e inforna a 180°C per 25-30 minuti, finché il crumble è dorato e croccante.
- Sforna il piatto e lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.
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