La ricetta Crumble di frutta e castagne è un piatto autunnale tipico delle zone settentrionali d’Italia, dove la abbondanza di frutta e castagne crea un insieme di sapori e profumi unici. Questo piatto è particolarmente gustato durante le giornate fredde e umide, quando il profumo di cannella e zucchero di canna scalda il cuore e il palato. È un dessert ideale per le festività invernali, accompagnato da una tazza di tè caldo o un bicchiere di vino dolce.
- Trita le castagne e le frutta (mele e pere) in pezzi regolari e disponile in una teglia.
- In una ciotola, mescola il burro e la margarina fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, la farina d’avena e il farro alla ciotola e mescola fino a ottenere un impasto granuloso.
- Unisci lo zucchero e lo zucchero di canna all’impasto e mescola bene.
- Spruzza l’impasto sulla frutta e castagne nella teglia e inforna a 180°C per 30-40 minuti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare prima di servire con una spolverata di cannella.
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