La ricetta CRUMBLE DI FRAGOLE è un dolce fresco e delizioso, ideale per le giornate estive. Le fragole sono il protagonista di questo piatto, accompagnate da note di limone e zucchero di canna che esaltano il loro sapore naturale. La consistenza crumbly e leggermente gratinata della superficie fa da contrasto alla morbidezza delle fragole, creando un’esperienza sensoriale unica.
Mescolate 60 gr di zucchero di canna e il succo di 1/2 limone con le fragole lavate, private del picciolo e tagliate a tocchetti in una bowl.
Sistemate la frutta sul fondo di una terrina, poi coprite con uno strato generoso di crumble.
Infornate a 180°C per circa 25/30′, finché la superficie sarà leggermente gratinata.
Lasciate freddare e servite il dolce freddo o a temperatura ambiente.
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