Crumble alle fragole

La ricetta Crumble alle fragole è un classico della pasticceria estiva, che combina i sapori dolci e aciduli delle fragole con quelli di altre frutta di stagione. Questo piatto è originario dell’Europa settentrionale, dove viene gustato durante le lunghe serate estive. La ricetta Crumble alle fragole è caratterizzata da un impasto di farina, zucchero e burro, che viene cotto in forno con le fragole e altre frutta, come ad esempio albicocche, mele e pere.

La preparazione di questo piatto inizia con la scelta delle fragole più mature e dolci, che vengono poi mescolate con zucchero, succo di limone e cannella. Nel frattempo, si prepara l’impasto di crumble, miscelando farina, zucchero di canna e burro fino a ottenere un composto omogeneo e sbriciolato.

• Aggiungi le pesche e le albicocche alla miscela di fragole, e mescola bene per combinare i sapori.
• Cospargi l’impasto di crumble sulla superficie della frutta, e aggiungi un pizzico di lievito per dolci.
• Inforna il crumble in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e la frutta è cotta.

Per completare la ricetta, si può servire il crumble caldo, accompagnato da una pallina di gelato o una spolverata di zucchero a velo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.