La ricetta Crudité con crema allo yogurt è un piatto fresco e colorato ideale per un brunch estivo. Le Crudité sono un piatto di verdure fresche e gustose che si prestano a infinite combinazioni di sapori e texture. In questo caso, accompagna le verdure a una crema allo yogurt saporita e leggera.
Per preparare il piatto, inizia con la selezione delle migliori verdure stagionali come asparagi, carote, peperoni gialli e rossi, sedano e limoni. Il succo di questi ultimi dà un tocco acidulo e profumato alla crema allo yogurt, accompagnata da una leggera nota di salsa worcestershire sauce.
- Pulire tutte le verdure e tagliarle a bastoncini.
- Preparare la crema allo yogurt mescolando il succo di 1/2 limone, la salsa worcestershire sauce e il sale allo yogurt.
- Inserire le verdure in ogni bicchiere, miscelandole per ottenere un bel bicchiere colorato.
- Versare la crema allo yogurt nelle ciotoline e servire.
Questo piatto è perfetto per un brunch estivo e richiama il fresco e la primavera! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
