La ricetta Crostoni salmone, robiola è un antipasto saporito e veloce da preparare. La combinazione del salmone e del formaggio robiola arricchito dall’erba cipollina crea un gusto delicato ma intenso, perfetto sia tiepido che freddo.
- Sminuzzare finemente l’erba cipollina e mescolarla con il robiola per ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare le fette di pane per tramezzini a metà, formando due quadrati, e poi in diagonale, creando due rettangoli.
- Tostare i rettangoli di pane in forno o su una padella antiaderente fino a doratura.
- Spalmare ogni fetta di pane con una generosa quantità del composto di robiola ed erba cipollina.
- Distribuire una fettina di salmone su ogni crostone.
- Arrangiare i crostoni sul piatto di servizio.
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