La ricetta Crostoni pane, mozzarella e alici è un delizioso piatto italiano che nasce dalla tradizione culinaria campana. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e intensi, che si sposano perfettamente con le calde serate estive. Solitamente, viene gustato come antipasto o come snack rinfrescante durante le giornate di festa.
I crostoni, crudi e fragranti, diventano la base perfetta per accogliere la morbida mozzarella e le alici salate. Il tutto è reso ancora più appetitoso dal pane raffermo, che aggiunge una nota di consistenza e di profondità al piatto.
- In una ciotola, miscelare il latte con un pizzico di sale e zucchero, in modo da creare un composto omogeneo e fresco.
- Togliere i crostoni dal forno e lasciarli raffreddare leggermente.
- Aggiungere le alici salate sulla mozzarella, assicurandosi di coprire l’intera superficie.
- Spennellare il composto di latte sulle alici, in modo da creare un legame tra i sapori.
- Servire subito, accompagnando con una fetta di pane raffermo.
<li-tagliare la mozzarella in fette sottili e sistemarle sui crostoni.
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