Ingredienti per Crostoni funghi e scamorza
- aglio
- baguette
- funghi champignon
- latte di soia
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- scamorza
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostoni funghi e scamorza
La ricetta Crostoni funghi e scamorza
I crostoni funghi e scamorza sono un delizioso piatto di origine italiana, generalmente servito come antipasto o snack. Caratterizzato dai sapori profumati e dai texture morbidi dei funghi champignon e della scamorza, questo piatto è ideale per accompagnare un aperitivo o un wine down. La combinazione di aglio e olio d’oliva extra-vergine dona al piatto un tocco di sapore deciso e aromatico, mentre il latte di soia aggiunge freschezza e lievità.
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<li/sweetalert "Prendere un panetto di pane" e tagliarlo a fette sottili, poi cuocere in forno a 200°C per 5-7 minuti.
- Montere 2/3 di baguette in pezzetti grossi e tostare in forno a 200°C per 10-12 minuti, finché non diventano croccanti.
- Soffriggere in un po’ d’olio d’oliva extra-vergine 2-3 cipolle appese, finché non saranno morbide e leggere.
- Aggiungere i funghi champignon sbucciati e tagliati a pezzetti, e cuocere per 5-7 minuti finché non sono morbidi e sfumati.
- Unire la scamorza grattugiata ai funghi e mescolare bene.
- Unire i pezzi di pane tostato ai funghi e scamorza, e cospargere con l’aglio sbucciato e tritato.
- Servire subito, caldo e abbondante.
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