La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi semplici ma fondamentali per esaltare i sapori caratteristici.
- Taglia il pane casereccio in fette spesse e tostalo leggermente per conferirgli una consistenza croccante.
- Lava e taglia le zucchine a fette sottili, spadellandole in olio caldo fino a quando non diventano dorata e croccanti.
- Disponi le fette di pane tostato su un piatto e condiscile con sale e un filo di olio.
- Aggiungi le zucchine spadellate sopra le fette di pane e completa con fette di provola.
- Servi subito, in modo da apprezzare al meglio la combinazione di sapori e texture.
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