Ingredienti per Crostoni con foglie di barberosse e ricotta di bufala
- aglio
- crostoni
- olio
- pane
- ricotta
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostoni con foglie di barberosse e ricotta di bufala
La ricetta Crostoni con foglie di barberosse e ricotta di bufala è un piatto tipico della culinaria italiana, ideale per il momento primaverile quando il barberosso è in fiore. Questo piatto offre una varietà di sapori diversi, dall’amarezza delle foglie di barberosse all’acidità della ricotta di bufala. È un piatto semplice e delicato che si presta a essere servito come antipasto o come colazione leggera.
- Comincia a preparare i crostoni ricavando dei cubi piccoli di pane e scaldandoli in forno a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando non sono dorati.
- In una padella, scalda un filo d’olio e aggiungi un dolce spicchio d’aglio; una volta cotto, aggiungi le foglie di barberosse e saltale velocemente per evitare che si brucino.
- In un contenitore, versa la ricotta di bufala e aggiungi un pizzico di sale per saperla meglio.
- Raschia le foglie di barberosse che hai preparato e disponile su un piatto unico.
- Condisci la ricotta aggiungendo un filo d’olio e disponi i crostoni intorno al piatto.
- Infine, copri i crostoni con la ricotta di bufala e le foglie di barberosse, creando un bell’effetto visivo.
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