La ricetta Crostoni alle pesche con ricotta, timo e miele è un’idea, un accostamento di sapori che si combinano in un modo semplice e veloce. Le pesche con la ricotta, la ricotta con il miele, il miele con il timo. Questi crostoni sono perfetti come antipasto, tra gli stuzzichini di un aperitivo, a merenda o perfino a colazione.
Sono un piatto che si caratterizza per la combinazione di sapori dolci e freschi, con la pesca che aggiunge un tocco di dolcezza e la ricotta che fornisce una cremosità. Il timo aggiunge un sapore erbaceo che completa l’accostamento.
- Grigliate le fette di pane da entrambi i lati.
- Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine e grigliate anche queste, un minuto appena per lato.
- Spalmate la ricotta sulle fette di pane calde, disponete le pesche a fettine e guarnite con miele e timo fresco.
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