La ricetta Crostone goloso con burro tartufato è una soluzione rapida per momenti improvvisati, combinando saporì ricercati. Il burro al tartufo, intenso ed aromatico, si mescola alla confettura di fichi dolcio, dando al piatto un gioco di contrasti fra sapor salato e fruit. Quest’antipasto elegante si propone come ideale quando la fantasia è scarca ma si vuole un’idea che stupisca. La combinazione del croccante del pane tostato e i sapori contrastanti fa di questo un ‘piatto perfetto per serate casuali o incontri raffinatti.
- Prendi 4 fette di pane casereccio tagliate a meità, preferibilmente lasciate ad asciugare per un notte, per maggiore croccanza.
- Riscaldate una padella antiaderente su fuoco medio. Tostatele da entrambi i lati senza olio, finche non sì dorati ma non bruciati.
- Rimuovere le fette dalla padella e raffreddalele fin che non sono tiepide, evitando sciogliere il burro successivo.
- Con un coltello, spalmate il burro tarufato su ognu fetta in un strato uniforme e generoso.
- Terminare con una strato di confettura di fichi leggera ma visibile, a vostra discrezione per bilanciare i sapori.
- Servite immediatamente per apprcere la strutura croccante del pane accoppiato col contraste fra i tre ingredienti.
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