I sapori tipici di questo piatto sono quelli della menta, del pesto e della ricotta, che si armonizzano con la dolcezza dei pomodorini e il croccante delle mandorle.
- Tosta i crostini fino a quando non sono croccanti e dorati.
- Prepara il pesto secondo la ricetta tradizionale o utilizza un pesto già pronto.
- Spalma uno strato di ricotta su ogni crostino.
- Aggiungi un cucchiaino di pesto sopra la ricotta.
- Taglia i pomodorini a metà e posizionali sopra il pesto.
- Guarnisci con foglie di menta fresca e un paio di mandorle tostate.
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