Crostini di pane

La ricetta Crostini di pane è un classico della tradizione italiana, originaria della Toscana, regione nota per i suoi sapori intensi e genuini. Questo piatto rappresenta la sintesi dell’essenza mediterranea, con il sapore deciso dell’aglio, la freschezza delle olive verdi e la fragranza delle mandorle. È un antipasto ideale per accompagnare un aperitivo o un pranzo leggero con gli amici.

Il pane, ingrediente principale di questa ricetta, deve essere scelto con cura, preferendo una varietà rustica e fragrante. Una volta tostato, il pane viene spalmato con un mix di aglio, olio e semi di finocchio, che donano un sapore aromatico e intenso. Le olive verdi, sminuzzate finemente, aggiungono un tocco di freschezza, mentre le mandorle tostate contribuiscono alla texture croccante dei crostini.

• Tagliare il pane in fette sottili e tostarle in forno.
• In una ciotola, mixare l’aglio tritato con l’olio e i semi di finocchio.
• Spalmare il mix di aglio sulla superficie dei crostini.
• Tostare le mandorle in una padella antiaderente e sminuzzarle.
• Sminuzzare le olive verdi e aggiungerle ai crostini.
• Guarnire con peperoncino a fette e servire.

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