Ingredienti per Crostini con salmone e zucchine
- formaggio fresco
- olio
- pane di segale
- pane integrale
- pepe
- sale
- salmone affumicato
- semi di sesamo
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostini con salmone e zucchine
Crostini con salmone e zucchine, ricetta
La ricetta Crostini con salmone e zucchine è un piatto ideale per un aperitivo o un pranzo leggero. Questo piatto è originario dei ristoranti di cucina mediterranea, dove si abbina il sapore delicato del salmone affumicato con la freschezza della zucchina.
La preparazione dei Crostini con salmone e zucchine è semplice e veloce.
- Taglia il pane di segale e il pane integrale a cubetti.
- Inforna i cubetti di pane in forno a 180°C per 10-12 minuti, fino a che non saranno croccanti e dorati.
- Raschia la zucchina e falla sobbollire in una padella con un goccio d’olio fino a che non sarà tenera.
- Intanto sbatti il formaggio fresco con un po’ di pepe e sale.
- Quando il pane sarà pronto, posiziona un cubetto di pane su un piatto e aggiungi un po’ di formaggio fresco.
- Aggiungi un pezzo di salmone affumicato e una zucchina sobbollita.
- Infine, spolvera con dei semi di sesamo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
