La ricetta CROSTINI CON LARDO E NOCCIOLE è un piatto classico della cucina italiana, tipico delle regioni settentrionali, in particolare della Lombardia e della Emilia-Romagna. Questo piatto è perfetto per una serata invernale con gli amici, o per un picnic all’aperto in compagnia. I sapori fondamentali sono il sale leggermente affettato e lo speziere sapore della noccia, associati con l’aglio profumato, il formaggio savoiardo e il lardo tostato.
In un paio di minuti è pronto un buon piatto molto gustoso e se possibile anche ben presentato.
- Taglia il pane raffermo a cubi di 1 cm.
- Affetta sottile una sfoglia di lardo.
- Tosta il pane raffermo con l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio.
- Prepara una polverizzazione di rosmarino e sale su una superficie.
- Cospargi sulla tosta del pane raffermo il rosmarino e sale.
- Smuovi l’aglio e soffriggi se necesario in padella e aggiungi del prezzemolo fresco.
- Amalgama in una ciotola fontina grattugiata, pane tostato, aglio, sale, nocciole affettate e il lardo tagliato in bruno.
- Completare il piatto abbondando di salsa, serviti subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
