La ricetta Crostini con fegatini è un piatto semplice e gustoso, originario della cucina italiana. Questo piatto è tipicamente servito come antipasto o snack, ed è molto popolare durante le riunioni informali o le feste. I sapori forti e intensi degli acciughe, dei capperi e dei fegatini si combinano perfettamente con il pane croccante dei crostini, creando un’esperienza culinaria unica.
- Tostare i crostini di pane fino a quando non sono croccanti e dorati.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e aggiungere le acciughe, facendole sciogliere.
- Aggiungere i capperi e i fegatini di pollo al tegame e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere il brodo di pollo al tegame e mescolare bene.
- Cuocere i fegatini fino a quando non sono teneri e il liquido è stato assorbito.
- Stagionare con sale a gusto.
- Disporre i crostini su un piatto e coprirli con il composto di fegatini.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
