Crostini al salmone

La ricetta Crostini al salmone è un classico del gusto italiano, originario delle regioni del Nord, dove il salmone affumicato viene spesso servito come antipasto. Caratterizzato da un’intensità salata e un aroma leggermente carino del legno, il salmone affumicato si combina perfettamente con la freschezza della erba cipollina, il gusto di caseificio del formaggio philadelphia e lo spalmabile. Crostini al salmone è un piatto che si perfeziona durante una cena di fine settimana o durante una serata con gli amici, quando si vuole qualcosa di semplice e gustoso.

Per preparare questo piatto, inizia mettendo a bagno i crostini in una scorza di lime per almeno 10 minuti. In un’altra ciotola mescola insieme 2 cucchiai di formaggio philadelphia, 1 cucchiaio di formaggio spalmabile e lascia come sono gli ingredienti al naturale.

• Taglia una baguette in fette spesse poco più di un decimo di centimetro.
• Lascia asciugare i crostini tagliati.
• Cosprello una scorza di limone e appoggiala sul crostini dopo aver lasciato asciugare.
• Spalma il composto di formaggi sul crostino di baguette.
• Posiziona il salmone affumicato sul crostino.
• Finire con la piccola erba cipollina fresca.

Una volta che avrai ultimato i crostini, servili subito. La freschezza del salmone affumicato si abbina perfettamente con la crosta del pane sodo, il cremoso formaggio e la verdura fresca presente sopra. È un piatto semplice, gustoso e senza bisogno di troppe varianti. In questo modo ti presenterai con un piatto che piacerà di certo senza sfiancarti troppo nella preparazione. Pronto per iniziare?

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