La ricetta CROSTATINE SALATE SPINACI E MASCARPONE
Il piatto italiano è un’arte nel presentare i sapori e le emozioni del cibo. CROSTATINE SALATE SPINACI E MASCARPONE è un esempio di questo grande amore per il gusto e la qualità. Questa ricetta nasce dalle tradizioni della cucina lombarda, dove gli spinaci freschi e i formaggi sono unite in un abbraccio culinario. Il contesto in cui viene solitamente gustato è costituito da eventi familiari, feste e occasioni speciali.
Preparazione
- Sfoglia una fetta di pasta crostata e stendetela su una superficie di lavoro. Ricavate una striscia di burro e spalmate sull’impasto.
- Tritate una cipolla bianca e soffriggetela in un po’ di olio. Aggiungete gli spinaci freschi e lasciateli cuocere per pochi minuti. Salate e lasciate raffreddare.
- Cumuli gli spinaci sulla superficie dell’impasto, lasciando il bordo libero di circa 1 centimetro.
- Dolcezza con del mascarpone fresco e spazzolate con delle noci tritate.**
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