Ingredienti per Crostatine s.g. con marmellata
- burro
- farina
- marmellata di albicocche
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostatine s.g. con marmellata
La ricetta CROSTATINE S.G. CON MARMELLATA è un classico piatto italiano che richiama la tradizione della pasticceria emiliana. Queste deliziose crostatine, con la loro crosta friabile e il ripieno di marmellata di albicocche, sono tipiche delle feste e delle ricorrenze speciali, come il Natale o l’Easter. Il loro sapore è un equilibrio perfetto tra la dolcezza della marmellata e la delicatezza della sfoglia.
Per preparare le CROSTATINE S.G. CON MARMELLATA, segui questi passaggi:
- Inizia lavorando il burro con la farina e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero e il tuorlo d’uovo e lavora il tutto fino a quando non otterrai una sfoglia liscia.
- Riponi la sfoglia in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi la sfoglia e ritagliagli dei dischi.
- Disponi un cucchiaio di marmellata di albicocche al centro di ogni disco.
- Ripiega la sfoglia a forma di triangolo e sigilla i bordi con l’uovo sbattuto.
- Spolvera le crostatine con lo zucchero a velo e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
