Preparare queste crostatine è un’esperienza piacevole e rilassante. La pasta frolla si presta facilmente a essere stesa e modellata, mentre la confettura ai frutti di bosco dona un tocco di dolcezza e colore. Grazie alla loro forma piccola e individuale, sono anche perfette per accompagnare un caffè o una tisana.
* Impasta delicatamente la farina con il burro freddo e la zucchero.
* Aggiungi un pizzico di sale e un tuorlo, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
* Spianala e ricava delle forme tonde o quadrate.
* Riempi con generose porzioni di confettura ai frutti di bosco.
* Ricopri con un foglio di pasta frolla e sigilla i bordi creando dei piccoli motivi.
* Cuoci in forno preriscaldato fino a doratura.
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